Bataty, czyli słodkie ziemniaki. Uprawa batatów w przydomowym warzywniku
Bataty, znane jako słodkie ziemniaki, to warzywo zyskujące coraz większa popularność w naszym kraju. Zapewniając właściwe warunki wzrostu można bataty uprawiać w ogrodzie, a nawet w pojemnikach na balkonie czy tarasie. Jak uprawiać bataty? Uprawa batatów – krótki poradnik.
Autor: www.thinkstockphotos.com
Bataty spożywa się po ugotowaniu lub upieczeniu
Wilec ziemniaczany, batat (łac. Ipomoea batatas) to egzotyczne warzywo sprowadzone z Ameryki Środkowej i Południowej. Najczęściej uprawiane są słodkie odmiany batatów, które spożywa się po ugotowaniu lub upieczeniu.
Spis treści
- Uprawa batatów: kiedy sadzić bulwy
- Uprawa batatów: podpieranie, podlewanie, nawożenie
- Uprawa batatów: ochrona, zbiór, rozmnażanie
Bataty można uprawiać w warzywniku, na tarasie lub balkonie. To gatunek mało odporny na mróz, dlatego w Polsce traktuje się go jako roślinę jednoroczną. Na rynku można dostać odmiany batatów o ozdobnych liściach. To ciekawa dekoracja balkonów i tarasów.Pod uprawę batatów należy wybierać stanowiska nasłonecznione (najlepiej o świetle rozproszonym), ciepłe, osłonięte od wiatru. Takie warunki zwiększą plonowanie i zminimalizują ryzyko wystąpienia chorób. W miejscach o zbyt prażącym słońcu bataty trzeba będzie często podlewać. Warzywo preferuje żyzne, przepuszczalne podłoża.
Uprawa batatów: kiedy sadzić bulwy
Bulwy batatów zaleca się sadzić po 15 maja, gdy minie niebezpieczeństwo wiosennych przymrozków – dopiero wtedy panują dobre warunki do wzrostu roślin. Zabiegu nie można przeprowadzać zbyt późno ze względu na 4-miesięczny okres wegetacyjny warzywa. Jesienny zbiór może powodować uszkodzenia plonów na wskutek niskich temperatur. Dobrą metodą jest uprawa pod osłonami – wtedy bulwy są większe, a termin sadzenia bardziej elastyczny.
Uprawa batatów: podpieranie, podlewanie, nawożenie
Batat to pnącze – dla lepszego wzrostu można zapewnić mu podpory. W czasie wegetacji rośliny powinno się regularnie podlewać. Źle reagują na przesuszenie – szybko dochodzi do zamierania liści. Z zabiegiem nie można jednocześnie przesadzać, gdyż zalanie wodą może spowodować gnicie bulw. Warzywo dobrze reaguje na nawozy organiczne.
Polecany artykuł:
Uprawa batatów: ochrona, zbiór, rozmnażanie
Bataty należy chronić przed szkodnikami. Częstym problemem są wciornastki i przędziorek. Można stosować ekologiczne preparaty z roślin, np. z pokrzywy.Bulwy po zbiorze należy pozostawić na kilka dni, aby obeschły. Rośliny uprawiane w pojemnikach przed nadejściem mrozów trzeba przenieść do pomieszczenia. Rozmnaża się je z bulw lub przez ukorzenianie sadzonek pędowych.
